当你还是个孩子的时候,你有难得的特权坐在餐馆里,你的父母可能会一次又一次地告诉你不要在主菜前吃面包。现在,作为一个成年人,你可能会回顾这些时刻,并意识到你的父母是多么的错误——事实证明,吃面包(至少一点)是一种合理的、划算的外出就餐方式。
当然,在你的生活中拥有更多的面包棒并不是一个严格意义上的实际问题。用一片热的、松软的、外面金黄的面包开始你的用餐是非常令人满足的。虽然面包棒是你最容易忽视的菜单项目之一,但当它的味道和质地恰到好处的时候,它真的可以成为一顿饭。
值得庆幸的是,有几个地方已经掌握了面包棒的艺术,有些地方甚至使出浑身的力气,做出了创意十足、意想不到的口味。无论你是喜欢经典的面包棒,还是喜欢花哨的加料食谱,请继续往下读,看看哪八家连锁餐厅的面包棒最好。
达美乐最近扩大了它的菜单,不仅包括披萨,它现在还推出了一系列面包开胃菜,号称“比面包棒更好”。
这家连锁店的面包扭曲系列,有帕尔马干酪、大蒜和肉桂,是用披萨面团手工制作的,烤到软的金黄。帕尔马干酪和大蒜开胃菜都配上美味的蘸酱,而肉桂面包则是完美的甜点,撒上糖和肉桂,配上热糖霜。
在法佐利餐厅,面包条不仅仅是菜单上的一项——它们是意大利人生活方式的一部分。披萨、意大利面和三明治连锁店的经营者会解释说,要真正享受意大利餐,直到最后一口,你需要留一片面包来吸收最后的酱汁,然后让服务员拿走你的盘子。
“在Fazoli’s,你不需要把面包留到餐后,因为当你在餐厅用餐时,我们很乐意在整个用餐过程中为你提供无限量的面包棒,”该公司网站上写道。“我们相信,有了面包棒,生活会更美好,我们希望你也这样认为。”
在Fazoli's,每隔15分钟就会有一批新的面包棒从烤箱里出来,以确保你买到的是最新鲜的。滚烫的蒜味,你也可以享用这些面包条作为餐厅滑块的面包底。你会得到那些新鲜出炉的面包条,上面放着顾客最喜欢的肉丸、热那亚腊肠、意大利辣香肠、capicola和马苏里拉奶酪。
如果你和一群人一起吃饭,你需要一个足够大的开胃菜来平息饥饿的人群。TGI Fridays餐厅提供了一种“派对托盘”,里面有12个松软的大蒜面包条,让你从坐下到点餐之间的时间更容易忍受一些。如果人数不多,可以选择一篮子可分享的面包棒,里面有6个。选择菜单上的任何意大利面,您还可以免费获得一根大蒜面包条。
虽然它们的形状和大小都很不规则,但与菜单上其他以面包为基础的食物相比,这些蒜味帕尔马干酪面包条有一些优势。与棒约翰原来的面包条相比,它们不仅有更多的味道,而且比连锁店的蒜蓉结烤得更均匀,蒜蓉结往往保持嚼劲,中间略生熟。
不可否认,必胜客肉桂棒更像是一种甜点,而不是传统的面包棒,但他们上榜的原因是他们对这一经典的简单诠释。裹上一层相当大的肉桂和糖,热着从烤箱里拿出来,淋上一层热糖衣蘸着吃,这些面包棒是一种放纵的享受,你会想在家里重现。
考虑到配料的重叠,一家披萨连锁店擅长制作令人垂涎的奶酪面包,这应该不足为奇。
马可披萨提供新鲜出炉的面包条,上面撒上大蒜酱和该连锁店的招牌三种奶酪。(虽然这是一个商业秘密,但网上猜测这是马苏里拉奶酪、佩科里诺干酪和罗马诺干酪的混合物。)你还会得到一份番茄酱,以及各种口味的牧场蘸酱。
Applebee's Brew Pub Pretzels是最有趣的面包棒之一。你会得到四个柔软扭曲的巴伐利亚风格的盐蘸棒状椒盐脆饼,以及两种美味的蘸酱:白切达啤酒奶酪和蜂蜜第戎芥末酱。
当然,说到面包棒,有一种显然是粉丝们的最爱:橄榄园(Olive Garden)的无限面包棒,它激发了不少模仿食谱和高知名度的崇拜者。事实上,电视脱口秀主持人吉米·法伦(Jimmy Fallon)和流行歌星波斯特·马龙(Post Malone)这对不太可能成为名人的组合最近造访了橄榄园,并对面包棒赞不绝口。“有大蒜味,有咸味,有黄油味,有辣味……你还想要什么?”法伦在《今夜秀》节目中品尝了一口后说道。
不含乳制品的食客有更多的理由高兴:橄榄园面包棒是完全素食的,没有任何乳制品的痕迹。就连这家连锁店最受欢迎的黄油蒜盐浇头也是用融化的人造黄油制成的,这意味着每个人都可以享用这道无限的开胃菜。
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